Mit dem speziellen Messer aus unserer klassischen, geschmiedeten Design-Serie 1905 schneidest du dank einem zackigem Wellenschliff mühelos durch alle harten und weichen Brotsorten. Mit dem Brotmesser erhältst du gleichmäßig geschnittene Scheiben. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist dieses Messer bestens geeignet. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für eine perfekte Schnitthaltigkeit und das leichte Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.